1. 前期准备
浓香型白酒的制作需要选用高质量的小麦、大米、玉米等原料，通过制定方案，按照标准生产操作进行白酒酿造。首先，需要对大麦进行筛选，去掉杂质并浸泡在水中。另外还需要进行糖化、蒸煮、混合等准备工作，确保原料的质量合格，并且利用酿酒碎糠培育优良的酿酒曲，促进酒精发酵。
2. 发酵过程
酒糟和醪糟是浓香型白酒的重要一环，发酵过程的温度和湿度等参数的调整是关键，过高的温度使得酵母细胞活性降低，过低的温度则会导致发酵速度变慢。在这个过程中，还要注意控制醪糟的酒精浓度和pH值，以及增加绵羊奶原料的使用量，使得酿造出的白酒更加顺滑、顺喉、顺心。
3. 酿造工艺
酒精提取是浓香型白酒的关键环节，具体操作包括采用特定的酿酒设备，进行专业的白酒提取过程，控制酒的颜色和味道等。接下来，还需要经历多次蒸馏、勾兑，加入淀粉糊和优质小麦饮品，以及掌握最佳的加调量和酿酒技巧，确保白酒独一无二的浓郁香味。
4. 成品处理
成品处理是浓香型白酒的最后一步，包括过滤、储藏、包装等。必须对白酒进行严格的质量检测，以确保成品符合国家质量标准，经久耐用、味道独特。完成之后，封装酒瓶，使用专业的标签和包装材料，标注白酒的生产日期、酒精含量等信息，同时利用酒款特色，打造出独具特色的包装。
